Global Breakfast Club

Geröstetes Landbrot mit feinem Räucherlachs, eingelegter und frischer Gurke, hausgemachter Remoulade und Dill.

Herzhaftes Landbrot mit Pecorino Creme, sonnengetrockneten Tomaten, Pancetta, Rucola und Pesto Genovese.

Herzhaftes Landbrot mit Röstgemüse-Misocreme, Röstzwiebeln, Zwiebelchutney, Rucola, eingelegten Karottenschleifen und Schnittlauch.

Mexikanische Frühstückskreation mit zwei Spiegeleiern auf geröstetem Weizentortilla, mit Pico de Gallo (würzige Tomatensalsa), Cheddar, Guacamole, rote Zwiebeln, schwarzes Bohnenmus, Limette und Koriander

Ein mediterranes Kartoffel-Waffelvergnügen mit Spiegeleiern, Tomatensalsa und -sugo, frittierten Kapern und Lauchzwiebeln, Petersilie.

Landbrot mit hausgemachtem Kimchi und Bergkäse, in der Pfanne gebacken. Dazu ein beidseitig gebratenes Spiegelei und ein koreanischer Gurkensalat.

Zarte Pancakes, serviert mit Vanillecreme, hausgemachtem Apfelkompott und Karamellsauce, gekrönt von knusprigem Hafercrumble, frischen grünen Apfelscheiben und Apfelchips

Frisch gebackene Waffeln, verfeinert mit einer luftigen Cheesecake-Creme. Dazu Hafercrumble für den Crunch und frische Blaubeeren, bestäubt mit Puderzucker.